Über uns

 Wir bei MAMA STOVE ...

... haben es uns zur Aufgabe gemacht, die köstlichen Menüs der Menü-Manufaktur zu Ihnen nach Hause auf den Esstisch zu bringen. Denn jeder von uns kennt das, plötzlich ist der große Hunger da und keine Zeit zu kochen oder der Kühlschrank gibt nichts her. Deshalb liefern wir unsere tiefkühlfrischen Menüs ab jetzt zu Ihnen nach Hause.

Mit unseren Logistik-Partner der Österreichischen Post AG kommen unsere Menüs innerhalb von 24 Stunden tiefgekühlt in der Mehrwerg-Transportbox an. Unser Webshop-Sortiment umfasst aktuell 26 abwechslungsreiche Menüs in unserer umweltfreundlichen BIOPAP®-Schale. 

Die große Schwester "Die Menü-Manufaktur GmbH"

In unserer Küche mit Sitz in Wien werden alle Gerichte nach original österreichischen Rezepturen auf traditionell-handwerkliche Zubereitungsweise gekocht und von Meisterhand fein abgeschmeckt.

Wie zu Hause wird auch bei uns abgewogen, geschnitten, angebraten, abgelöscht, gedünstet, gewendet, abgeschmeckt, ...! Dazu gebe man Wissen, Erfahrung, Innovation, Feingefühl, guten Geschmack und Leidenschaft. Das Ergebnis ist ein köstliches Menü aus der Menü-Manufaktur in Wien!

Derzeit kümmern sich 69 MitarbeiterInnen in Wien darum, dass unsere Menüs nicht nur traditionell-handwerklich gekocht werden, sondern auch rechtzeitig zu unseren Kunden kommen.

Neben unserer Küche, der hauseigenen Logistik inkl. Fuhrpark, befinden sich in Wien auch unser Qualitätsmanagement, sowie die eigene Entwicklungsabteilung. Dadurch können wir flexibel neue Trends in der Gastronomie aufgreifen und das servieren, was unsere Gäste sich wünschen.

Starker Background – Die Hofmann-Gruppe

Eingebettet sind „Die Menü-Manufaktur GmbH“ und die MAMA STOVE GmbH in die Hofmann Gruppe. Schwesterbetriebe sind die Manufaktur Hofmann GmbH in Boxberg-Schweigern und die Hofmann Service GmbH.

Seit 1961 kocht Hofmann als Menü-Manufaktur hochqualitative Gerichte für die Gemeinschaftsverpflegung. In drei Küchen werden bis zu 220.000 Mahlzeiten am Tag gekocht. Durch neuartige Verpackungs- und Menüsysteme ist man immer am Puls der Zeit. Mit „Systemmenü“ startete man zum Beispiel vor 10 Jahren im Bereich Krankenhäuser und beliefert nunmehr über 200 Standorte in Deutschland.

Mit der Hofmann Service GmbH werden ca. 180 Betriebe in allen Küchenformen bewirtschaftet. Mit der kürzlich gegründeten Mama Stove GmbH werden hoch innovative Speisensysteme, über Web-Shop und lokal in Betrieben und Hotels vertrieben.